Tiếp tục kiểm tra an toàn thực phẩm các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn

Sáng 04/2, Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm phường Xuân Lập đã đến kiểm tra công tác vệ sinh, ATTP tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Khu phố Trung Tâm, Phường Xuân Lập.

Tại nhũng nơi đến, đoàn đã tiến hành kiểm tra điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo quy định (cơ sở vật chất, trang thiết bị, con người, quy trình); Việc tuân thủ các quy định về ghi nhãn, quảng cáo thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm; Chất lượng và mức độ an toàn của thực phẩm thông qua hồ sơ theo dõi, kết quả kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm; Việc sử dụng phụ gia thực phẩm, phẩm màu, hương liệu, chất hỗ trợ chế biến và bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm theo quy định của pháp luật; Nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm....
Qua kiểm tra, các cơ sở kinh doanh thức ăn hiện còn một số thiếu sót, chưa chấp hành đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đoàn đã đề nghị các đơn vị sớm khắc phục những hạn chế mà đoàn đã chỉ ra. Đồng thời, yêu cầu các chủ kinh doanh ký cam kết khắc phục những sai sót. Sau thời gian kiểm tra lại, nếu các đơn vị chưa khắc phục, đoàn sẽ tham mưu UBND phường xử lý nghiêm theo đúng quy định của pháp luật.

Đợt kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, xử lý và đề xuất các giải pháp tăng cường quản lý nhà nước về chất lượng ATTP, đảm bảo vệ sinh, nâng cao chất lượng thực phẩm, góp phần làm tốt công tác chăm sóc bảo vệ sức khỏe cho Nhân dân; phối hợp chặt chẽ giữa hoạt động kiểm tra liên ngành, đồng thời kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục các quy định, các kiến thức về bảo đảm chất lượng ATTP; nâng cao ý thức về ATTP cho toàn thể Nhân dân trên địa bàn phường.Trong thời gian tới, UBND phường Xuân Lập tiếp tục thực hiện công tác kiểm tra, hậu kiểm về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; người kinh doanh thức ăn đường phố thuộc phạm vi phân công, phân cấp quản lý trên địa bàn phường. Tập trung kiểm tra các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Nguyên đán như: bánh, mứt, kẹo, bia, rượu, nước giải khát, thịt và các sản phẩm từ thịt, thực phẩm truyền thống và các mặt hàng thực phẩm khác có nguy cơ cao về mất an toàn thực phẩm; cơ sở có phản ánh, kiến nghị của người dân.