Kiểm tra ATTP trên địa bàn phường Xuân Lập

Sáng 13/01, Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm phường Xuân Lập do bà Lương Thị Như Nga - Phó Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội phường làm Trưởng đoàn, đã đến kiểm tra công tác vệ sinh, ATTP tại trường Mẫu giáo 19/5 và Quán ăn 3T, KP Trung Tâm, phường Xuân Lập; cùng đi với đoàn có đại diện Trung tâm Y tế, Công an, Quân sự và Ban khu phố Trung Tâm.
Tại những nơi đến, đoàn đã tiến hành kiểm tra điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo quy định (cơ sở vật chất, trang thiết bị, con người, quy trình); Việc tuân thủ các quy định về ghi nhãn, quảng cáo thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm; Chất lượng và mức độ an toàn của thực phẩm thông qua hồ sơ theo dõi, kết quả kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm; Việc sử dụng phụ gia thực phẩm, phẩm màu, hương liệu, chất hỗ trợ chế biến và bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm theo quy định của pháp luật; Nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm....

Qua kiểm tra, cơ bản các tiêu chí như: thiết bị, dụng cụ bảo quản thực phẩm, các dụng cụ che nắng, mưa, bụi bẩn, côn trùng và động vật gây hại, nước phục vụ chế biến, trang thiết bị vận chuyển thức ăn, dụng cụ chế biến thức ăn và các tiêu chí, như nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm, việc sử dụng phụ gia thực phẩm....đều đạt theo yêu cầu của đoàn. Bên cạnh đó, đoàn cũng có một số ý kiến như khu vực chế biến thức ăn phải có bồn rửa tay; các thùng chứa rác phải có nắp đậy.... đoàn đã đề nghị đơn vị sớm khắc phục những hạn chế nêu trên.
Thông qua đợt kiểm tra, nhằm kịp thời phát hiện, xử lý và đề xuất các giải pháp tăng cường quản lý nhà nước về chất lượng ATTP, đảm bảo vệ sinh, nâng cao chất lượng sản phẩm thực phẩm, góp phần làm tốt công tác chăm sóc bảo vệ sức khỏe cho nhân dân. Đồng thời, phối hợp chặt chẽ giữa hoạt động kiểm tra liên ngành, kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục các quy định, các kiến thức về bảo đảm chất lượng ATTP; nâng cao ý thức về ATTP cho toàn thể Nhân dân trên địa bàn phường.

Trong thời gian tới, UBND phường Xuân Lập tiếp tục thành lập các đoàn kiểm tra, hậu kiểm tra ATTP trên địa bàn. Đối tượng kiểm tra, hậu kiểm là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; người kinh doanh thức ăn đường phố thuộc phạm vi phân công, phân cấp quản lý trên địa bàn phường. Tập trung kiểm tra các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Nguyên đán như: bánh, mứt, kẹo, bia, rượu, nước giải khát, thịt và các sản phẩm từ thịt, thực phẩm truyền thống và các mặt hàng thực phẩm khác có nguy cơ cao về mất an toàn thực phẩm. Ưu tiên kiểm tra, hậu kiểm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ; cơ sở có nguy cơ cao; cơ sở có phản ánh, kiến nghị của người dân./.